各回予約制、1回毎のお支払でマイペースに楽しむ東京恵比寿・神奈川湘南のビーズ刺繍&料理教室 iridare ーイリダーレー


料理教室 Cooking

食事は健康な身体とこころを維持するために必要不可欠なもの。毎日のことだからこそ、楽しく美味しく続けたいものです。
日々の調理が「楽しい・美味しい・身体に嬉しい」を実践できるようお手伝いをすることをビジョンに、誰でも気軽に参加いただける教室を目指しています。

教室方針

イリダーレ料理教室写真

旬の食材・こだわりの材料などを上手く取り入れることこそ、継続的に美味しい・楽しい・身体に優しい食事を実現できる早道だと考えます。
決まったレシピを作るだけでなく、限られた予算・材料でレシピづくりから考えるレッスン、ヘルシーな材料にこだわったスイーツ、こだわりの逸品を取り入れたメニュー、英語で日本食文化のお弁当作りなど、多様なコースをご用意。デモンストレーションと実作を織り交ぜながら、少人数制でアットホームな雰囲気の中で丁寧に指導します。

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各種コース・受講料(基本デモンストレーションですが、内容により一部お手伝いいただきます)

A. 常備野菜でいつもと違う一品料理

定番の常備野菜と旬の食材を組み合わせレシピを考えるところからスタートします。
説明・メニュー作り(1時間)、実作(1時間)、試食・振り返り(1時間)

約3時間6,000円(材料費込)
B. 簡単&ヘルシーアメリカンスイーツ&スナック(※実作中心のレッスンです)

粒粉、雑穀、メープルシロップなどヘルシーな材料を使ったスイーツ&スナック2種を作ります。
説明(30分)、デモンストレーション(1.5時間)、試食(30分)

2.5時間6,000円(材料費込)
C. お家で簡単パン&ワインでワンランク上のホームパーティ

自宅でできる簡単~本格的パンに合わせた、おとりよせの逸品とワインを楽しむメニューのご紹介です。
説明・デモンストレーション(2.5時間)、試食(1時間)

約3.5時間6,500円(材料費込)
D. おもてなし料理

前菜、メインを含め3品とお食事に合わせたワインをご用意します。
説明(15分)、デモンストレーション(1.5時間)、試食(1時間)

約3時間8,000円(材料費込)
E. Let's make BENTO in English!

Make the traditional Japanese lunch box. Learn how to make rice ball and some side dishes and, arrange in a lunch box.
英語でレッスンするお弁当教室です。気軽に英語を学びたい方も歓迎です。

3hours 8,000yen
F. その他イベントレッスン

季節のイベントなどに応じたレッスンを随時開催します。

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開催日時

  • A. 毎月第1木曜日 11:00~14:00
  • B. 毎月第3木曜日 11:00~13:30
  • C. 毎月第2木曜日 11:00~14:30 土曜日 13:00~16:30
  • D・E・F. 不定期
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場所・持ち物ほか

場所
鎌倉・湘南教室
持ち物
筆記用具、エプロン、お手ふき
  • ・イベントレッスン、メニューの詳細などは随時NEWS&EVENTで広報致します。
    ・お子様のご参加もご相談下さい。
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